มีมื้อเย็นจัดเสิร์ฟที่ห้องพัก สามารถรับประทานได้ตามอัธยาศัย
ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสดใหม่ตามฤดูกาล ทั้งของพื้นบ้าน ของป่า และของทะเล
ลิ้มรสเมนูต่างๆ ของโคระขุที่พิถีพิถันทั้งหน้าตาสีสันและรสชาติของอาหาร
อาหารขึ้นชื่อที่อบอวลไปด้วยเสน่ห์พื้นบ้าน ไม่ว่าจะเป็นคอร์สอาหารไคเซกิที่ประกอบด้วยของทะเลสดใหม่จากจังหวัดโออิตะเป็นเมนูหลัก หรือคอร์สอาหารไคเซกิที่มีหม้อไฟไก่เป็นเมนูหลักซึ่งใช้ไก่พันธุ์ใหม่ของโออิตะ “ไก่โออิตะคัมมุริจิโดริ” เป็นต้น
สามารถลิ้มรสชาติอร่อยหลากหลาย “ตามฤดูกาล” ของโออิตะ ทั้งความอร่อยจากท้องทะเลที่ “จับมาสดๆ ใหม่ๆ” และอาหารพื้นบ้านขึ้นชื่อที่เน้นใช้วัตถุดิบภายในท้องถิ่น
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
※อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารโดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ส่งมาในแต่ละวัน
คอร์สอาหารไคเซกิที่มีสเต็กเนื้อวัวโออิตะบุงโงะกิวเป็นเมนูหลัก และใช้ปลาในน่านน้ำบุงโงะซุยโด ไก่โออิตะคัมมุริจิโดริ รวมถึงเมนูอื่นๆ ก็ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของโออิตะเป็นส่วนใหญ่
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
※อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารโดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ส่งมาในแต่ละวัน
120 นาที เวลา “อิ่มอร่อย” ลิ้มรสชาติความอร่อยจนอิ่มเต็มท้อง
 |
 |
※อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารโดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ส่งมาในแต่ละวัน
ตัวแทนอาหารรสเลิศ！“คนรักไก่” ห้ามพลาด★ใช้ทุกส่วนของ <<ไก่โออิตะจิโดริ>> ปรุงรสเป็น “สุดยอดเมนู”
 |
 |
 |
※อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการอาหารโดยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ส่งมาในแต่ละวัน
ปลาบุงโงะอะจิตัวแทน “ความอร่อยจากท้องทะเล★” ของโออิตะ เอร็ดอร่อยกับปลาอะจิที่จัดเสิร์ฟมาแบบ “แล่ทั้งตัว” ♪
จังหวัดโออิตะมีการทำประมงอย่างแพร่หลาย “ความอร่อยจากท้องทะเล” นั้นเป็นความโชคดีทางธรรมชาติที่กระแสน้ำคุโระชิโอะไหลมาเจอกับกระแสน้ำเซโตะ เกิดเป็นคลื่นขนาดใหญ่ ประกอบกับความผันผวนใต้ท้องทะเลลึก กระแสน้ำที่ไหลเชี่ยวในเขตน่านน้ำ “บุงโงะซุยโด” นั้นจึงทำให้สามารถจับปลาที่มีเนื้อแน่นสดใหม่ได้ รสชาติแสนอร่อยของ “ปลาบุงโงะอะจิ” ตัวแทนความอร่อยจากท้องทะเลของโออิตะนั้น มีความโดดเด่นแตกต่างจากปลาอะจิทั่วๆ ไปจนทำให้คุณต้องเปลี่ยนความคิดตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง
เพลิดเพลินกับความอร่อยจากท้องทะเลคุณภาพเยี่ยม สัมผัสแน่นสดเพราะเป็นปลาที่แหวกว่ายกลางทะเลเชี่ยวกราก มีน้ำมันปลาสูงและไร้กลิ่นคาว
มื้อเช้ามื้อสำคัญเริ่มต้นวันใหม่ เชิญรับประทานอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นที่ดีต่อสุขภาพ